年7月6日~7日第七届中俄蒙美食文明节第二届乌兰察布美食文明节暨第三届天下烹羊大赛在四子王旗格根塔拉游览景区广大肆行市政协主席云淮，副市长王心宇、自治区餐饮与饭铺行业协会会长郎立兴、旗委文牍武玉亮、旗长赵利国等到场揭幕式。
本次美食节以“品草原特点美食、享神舟故乡风情”为中心，阐扬羊肉美食文明、通盘展现四子王绿色农畜产物以及食物加工工艺，把资本上风变成进展上风，制造一个从“一产”到“三产”、从“田间”到“舌尖”的全财产链展现平台。
揭幕式上郎立兴致长在致辞中。喜悦的赞许，在草原大旱的时日。昨晚雨声淅淅。让干渴的地面饱尝了雨水的潮湿。他即兴赋诗一首五言绝句。“好雨换时令，入夏乃产生，美食感寰宇，草原绿色浓”。他还分外高度评估了此次美食文明节具备三个显然的走光。
一是文明艺术味分外浓。由内蒙古餐饮与饭铺行业协会和内蒙古游览影相协会共通主持的“食色天下”影相大展在这边揭幕。参展做家有闻名影相家郎立兴、额博、娜仁、乌勒等20多位。在展览中有一百幅做品展出。共分为四个部份。即四子王旗的处境与美食，内蒙古的蒙餐美食，尚有响应乌兰察布市国民生存的老相片，分外是有30幅是来自天下20多个国度的美食做品。这个展览，制做精密，图象分外接地气，在草原上展出分外吸引旅客。观展的旅客说，没料到，在草原上的蒙古包内看到水准这么高的美食影相展览，真过瘾。
二是草原味儿分外浓，来自全旗的乡镇苏木的十八个蒙古包内，有18桌蒙古族的保守美食举办展现参评。实质包含百名专家烹羊大赛、沙漠羊瓜分剔骨竞赛、灌（煮）血肠、肉肠竞赛、酸奶饺子制做竞赛、羊杂碎制做竞赛、手把肉制做竞赛、熬保守奶茶竞赛、绿色食材、村落复兴成效展和保守美食展现。来访的客人和游人，在蒙古包内遭到主人的激烈欢送。在品味这些绿色、原味、康健保守美食后，大叫好吃，真香！
第三个走光是。来自俄罗斯和蒙古国的两只由十多人构成的厨师代表队，参与了在这边举办的第三届天下烹羊大赛。他们技术高深，不少选手都在国际上得到过大奖。他们制做的精良羊肉宴席，让上万人敞开眼界，争相品鉴。很多人惊呼，真没有料到，在草原深处可以见品味到如许高水准精密的俄罗斯和蒙古国菜肴。俄罗斯青年厨师同牛耳席瓦洛加和蒙古国餐饮同盟副主席巴图巴特尔喜悦的示意，谢谢内蒙古自治区餐饮与饭铺行业协会聘请他们到四子王旗杜尔伯特草原上来展现各自国度的美食，他们同意为加倍与内蒙古的餐饮互换，做出更大的勉力。
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