内蒙古是一个人杰地灵，物产丰富的地方，内蒙人给人的感觉就是热情好客，这里的美食很丰富，也很有内蒙特色，今天就为大家介绍一下内蒙古特色菜有哪些，内蒙古有哪些特色菜是一定要吃的。
1.烤全羊
烤全羊，这是很多人都知道的一道内蒙风味美食，烤全羊采用的是一整只羊，剃毛、撒上佐料之后，腌制一下，然后放在铁架上烤制，内蒙人喜欢这样的吃法，配上醇香的马奶酒，就是最好的美味了，在过去，烤全羊是那些贵族才吃得起的美味，现在烤全羊几乎是家家户户都可以做的美食，地道风味，值得品尝。价格一般按羊的重量算，5-6人最多元左右还得打包带走
2.马奶酒
马奶酒是用鲜马奶经过发酵变酸酿制而成的一种酒精含量只有1.5到3度的饮料，是流行整个草原地区的传统饮料，最早始于秦汉时代，历史悠久，味道酸辣，有舒筋、活血、健胃等功效。马奶酒品类多种价格不同，一般消费58-之间就可以喝到较为正宗的马奶酒。
3.莜面
莜面当属内蒙最正宗的一大特色美食，正宗的莜面来自内蒙古武川县，且价格实惠2-3人十几块钱就能吃饱。
莜面是由莜麦加工而成的面粉。莜麦的营养价值极高，莜麦的最大特色是它的做法。所谓“三生三熟”，就是说，从生莜麦到做成能吃的莜面制品，要经历三次生三次熟的过程。
莜面有五大系列，蒸、炸、氽、烙、炒，共有数十个品种，其中蒸莜面常见的就有有窝窝、馀馀、钝钝、饺饺、金棍、丸丸等各具特色17种做法。
4.羊杂碎
羊杂碎也是内蒙一大特色美食且历史悠久，而正宗的羊杂碎来着内蒙古四子王旗县。
羊杂碎是由羊的心、肝、肺、胃、肠等原料混合烩制的。制作羊杂碎还讲究“三料”、“三汤”、“三味”，羊杂碎在内蒙是以早餐形式出现的，单人就餐平均消费水平25元左右。
看到这些美食有没有流口水呢?内蒙特色小吃还有很多哦，欢迎小伙伴们到内蒙旅途玩耍哦!
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