镶黄旗残联举办传统奶食品加工技能暨食品安

4月12日，镶黄旗残联举办了传统奶食品加工技能暨食品安全培训班。培训期为三天。此次培训邀请市场监督管理局负责人讲解了食品卫生安全知识，并介绍了食品商标的注册程序；奶制品制作工具的使用方法及注意事项。

奶食品加工培训通过人人参与实操演练的方式进行，先由现场培训导师对奶食品进行现场示范，再由学员自己动手操作，确保每个人都能进行规范标准的实际操作。奶食品加工操作在旗扎毕拉胡肉食奶食店进行，学员们热情高涨，认真记录操作要点。在导师的指导下，学员们经过搅拌、发酵等步骤做出了香甜可口的奶制品。

此次培训有效提高了奶食品加工技能水平，增强了日常工作中的食品安全意识、操作能力和自主就业创业的本领，为带动残疾人增收致富注入新动力。